Sarımsaq uzun illərdir xarakterli məhsul hesab olunur: qoxusu kəskin, dadı iti, faydası isə demək olar ki, əfsanəvidir. Lakin çoxları bilmir ki, o, maksimum effekti məhz acqarına qəbul edildikdə göstərir.
Lent.az xarici mediaya istinadən xəbər verir ki, bu üsula maraq xüsusilə çəkisinə və damar sağlamlığına diqqət yetirən insanlar arasında artır. Araşdırmalar göstərir ki, sarımsaq səhər saatlarında orqanizmə fərqli təsir edir.
Maddələr mübadiləsinə təsiri
Mütəxəssislərin qeyd etdiyi ilk məqam maddələr mübadiləsinə təsirdir. Sarımsaq yağların parçalanmasında iştirak edən fermentləri aktivləşdirir. Bu, orqanizmin yuxudan sonra daha tez “işə düşməsinə” kömək edir. Metabolizm sürətlənir və enerji daha səmərəli sərf olunur.
Bəzi dietoloqlar hesab edirlər ki, sarımsaq iştahanı azalda bilər. Onun aktiv maddələri toxluq mərkəzlərinə təsir göstərir. Bu isə günün ilk yarısında həddindən artıq yeməyin qarşısını almağa kömək edə bilər. Xüsusilə səhər aclıq tutmaları yaşayanlar üçün faydalı sayılır.
Damar sağlamlığı üçün faydası
Sarımsaq damarların vəziyyətini yaxşılaşdırmağa kömək edir. O, “pis” xolesterinin səviyyəsini azalda və damar divarlarının elastikliyini qorumağa dəstək ola bilər.
Kardioloqlar bildirirlər ki, sarımsağın müntəzəm qəbulu damar divarlarında lövhəciklərin yaranma riskini azalda bilər. Bu da ürək-damar xəstəliklərinin profilaktikası üçün onu vacib məhsula çevirir. Bundan əlavə, sarımsaq iltihabəleyhinə təsirə malikdir və orqanizmin xroniki proseslərlə mübarizəsinə kömək edə bilər.
Bəzi tədqiqatlar göstərir ki, sarımsaq qanda şəkər səviyyəsini azalda bilər. Bu xüsusilə karbohidrat mübadiləsi pozğunluğu olan insanlar üçün əhəmiyyətlidir.
Nələrə diqqət etmək lazımdır?
Lakin müəyyən məqamlar da var. Sarımsaq xüsusilə qastrit zamanı mədəni qıcıqlandıra bilər. Mütəxəssislər kiçik porsiya ilə başlamağı tövsiyə edirlər. Orqanizmin reaksiyasını yoxlamaq üçün yarım diş sarımsaq kifayətdir.
Sarımsağı su ilə içmək vacibdir. Bu, selikli qişanın qıcıqlanma riskini azaldır. Bəziləri sarımsağı xırdalayıb bir neçə dəqiqə gözləməyi üstün tutur. Bu müddət ərzində onun əsas faydalı maddəsi olan allisin aktivləşir.
Sarımsaq səhər ritualının bir hissəsinə çevrildikdə, bir çox insan yüngüllük və enerji artımı hiss etdiyini bildirir. O, yumşaq, lakin hiss olunan təsir göstərir. Belə sadə bir məhsul həm bədən quruluşunu, həm də damar sağlamlığını dəstəkləyə bilər. Əsas odur ki, orqanizminizi dinləyin və ölçünü qoruyun.
Sağlıq sarımsaq sarımsağın faydaları