Alkoqolun faydaları haqqında bir çox mif var
Yəqin ki, ürək sağlamlığı üçün bir qədəh şərab və ya daha yaxşı həzm üçün pivə haqqında eşitmisiniz. ABŞ-ın baş cərrahı alkoqolu xərçəngin əsas qarşısı alına bilən səbəbi kimi müəyyən edən bir tövsiyə verib.
Lent.az-ın xarici mediaya istinadən xəbərinə görə, o, hətta az miqdarda alkoqolun belə riski əhəmiyyətli dərəcədə artıra biləcəyini iddia edib.
Təfərrüatlar
Lakin cəmi bir il sonra, 45 ildən çox müddətdə ilk dəfə olaraq, ABŞ-ın Qidalanma üzrə təlimatları artıq gündəlik spirtli içki istehlakına məhdudiyyətlər qoymağı tövsiyə etmir. ABŞ-ın Səhiyyə Nazirliyi spirtli içkini "insanları bir araya gətirən sosial sürtkü" adlandırıb.
Qidalanma mütəxəssisləri alkoqolun hələ də kanserogen və sizin üçün zərərli olduğunu qəbul edirlər.
"Hətta orta dərəcədə alkoqol istehlakının bəzi xərçəng növlərinin riskini artırdığını bilsək də, alkoqoldan tamamilə imtina etməyin bir çox insan üçün qeyri-real olduğunu da başa düşürük", - pəhriz əleyhinə olan dietoloq Cess Beyker deyir.
Ekspertlər "ən sağlam" spirtli içki növləri haqqında aşağıdakıları deyirlər:
Şərab
Qırmızı şərab ürək sağlamlığını yaxşılaşdıra bilər - bu iddia bir neçə ildir ki, yayılıb. Lakin, ürək üçün faydalı olan bu birləşmələr qədəhinizdə mövcud olsa da, onların ürək-damar sisteminə təsiri çox vaxt şişirdilir.
"Şərablara gəldikdə, qırmızı növlər tez-tez diqqəti cəlb edir, çünki onların tünd və zəngin rəngi antosiyaninlər, resveratrol və taninlər kimi polifenolların mövcudluğunu göstərir", - Cessika Klensi-Stroun bildirir. "Bu birləşmələr üzüm qabıqlarından əmələ gəlir və təsirləri spirtin özündən ayrıldıqda qan damarlarının sağlamlığını dəstəkləyə bilər".
Klensi-Stroun iddia edir ki, düzgün şüşəni seçməklə daha ağıllı seçim edə bilərsiniz. "Daha az spirt tərkibli, əlavə şəkər və ya Mega Purple kimi süni gücləndiricilər, qatılaşdırılmış üzüm suyu, taninlər və ya stabilizatorlar olmadan şərab seçmək əhəmiyyətli bir fərq yarada bilər", - o deyir.
Pivə
Pivə əksər distillə edilmiş spirtli içkilərdən daha yüksək kalorilidir. Spirtli içkilərin miqdarını minimuma endirmək təkcə xərçəng riskini azaltmaqla yanaşı, həm də kalori qəbulunu da azaldır. Buna görə də, dietoloqlar tez-tez pəhriz saxlayanlar üçün ən yaxşı seçim kimi yüngül pivəni tövsiyə edirlər.
"Təbii olaraq əlavə şəkər ehtiva etmir, daha az spirt tərkibinə malikdir - adətən təxminən 3-4 faiz ABV - və 350 ml porsiyada 55 ilə 100 kalori arasındadır", - Klensi-Stroun bildirir. "Bu kombinasiya onu pivəni sevən, lakin sağlamlığına təsirini minimuma endirmək istəyənlər üçün ən təmiz variantlardan birinə çevirir".
Güclü içkilər
Distillə sayəsində spirtli içkilər adətən şərab və ya pivəyə nisbətən daha az kalori ehtiva edir. Lakin, mikser istifadə edildikdə qida dəyəri daha az aydın olur. Qazlı içkilər, meyvə şirələri və şərbətlər stəkanınıza əlavə şəkər qatır ki, bu da qidalanma məqsədlərinizi poza bilər.
"Əgər bilirsinizsə ki, bir marqarita digərinə, daha birinə və daha birinə gətirib çıxaracaq... axşam bir stəkan şərab için", - Beyker bildirir.
"Şəkərin azaldılmasına üstünlük verən insanlar üçün qazlı su və sitrusla qarışdırılmış spirtli içkilər təmiz, lakin az kalorili olmayan bir seçim ola bilər", - Klensi-Stroun əlavə edir.
Və əgər şəkər qəbulunuzu artırmadan müəyyən qarışdırıcıların dadından və ətrindən həzz almaq istəyirsinizsə, o, dəmlənmiş içkiləri sınamağı təklif edir.
a lkoqol ən az zərərli alkoqol növləri dietoloq tovsiyələri