Bir çox insan arıqlamağın yalnız ciddi qadağalar və sevdiyi qidalardan imtina ilə mümkün olduğunu düşünür. Halbuki bəzən sadəcə bir ədviyyə səhər qəhvəsini həm daha dadlı, həm də daha faydalı edə bilər.
Lent.az xəbər verir ki, dietoloqlar uzun müddətdir darçının maddələr mübadiləsinə müsbət təsiri olduğunu bildirirlər. Məhz bu xüsusiyyət orqanizmin gecə saatlarında belə daha aktiv işləməsinə kömək edir.
Mütəxəssislərin sözlərinə görə, darçın qanda şəkərin səviyyəsini azaltmağa kömək edir. Bu isə insulin sıçrayışlarının qarşısını alır və artıq çəki yığılmasını çətinləşdirir. Qanda şəkər sabit olduqda orqanizm yağ ehtiyatlarından enerji kimi istifadə etməyə daha asan keçir. Buna görə də darçın xüsusilə axşam aclığı ilə mübarizə aparan insanlar üçün faydalı hesab olunur. Qəhvəyə az miqdarda darçın əlavə etmək toxluq hissini daha uzun müddət saxlamağa kömək edir. Bu da şirniyyata olan istəyi və əlavə qəlyanaltıları azalda bilər.
Dietoloqlar qeyd edirlər ki, darçın termogenezi yəni orqanizmin temperaturu qorumaq üçün enerji sərf etmə prosesini gücləndirir. Bu mexanizm insan yatarkən də işləməyə davam edir. Bəzi insanlar darçını sadəcə ətirli əlavə hesab etsə də, araşdırmalar onun insulinə qarşı hüceyrə həssaslığına da təsir etdiyini göstərir.
Darçınlı qəhvə maddələr mübadiləsini yumşaq şəkildə sürətləndirməyə kömək edir. Bu xüsusilə oturaq həyat tərzi keçirən insanlar üçün vacib sayılır. Ancaq mütəxəssislər həddən artıq istifadə etməməyi tövsiyə edirlər. Təxminən dörddəbir çay qaşığı darçın kifayət edir. Çox istifadə mədə qıcıqlanmasına səbəb ola bilər.
Darçını ən yaxşısı təzə dəmlənmiş qəhvəyə əlavə etməkdir. Belə olduqda həm ətri daha yaxşı hiss olunur, həm də faydalı xüsusiyyətləri qorunur. Bəzi insanlar şəkəri darçınla əvəz etməyə üstünlük verir. Bu da içkinin kaloriliyini azaltmağa kömək edir.
Dietoloqlar bildirirlər ki, darçın xüsusilə səhər saatlarında faydalıdır. O, orqanizmin günə daha rahat və enerjili başlamasına kömək edir. Axşam saatlarında isə kofeinsiz qəhvə ilə birlikdə istifadə oluna bilər. Bu halda darçın iştahanı tənzimləyən yumşaq vasitə kimi təsir göstərir.
Mütəxəssislər əsl Seylon darçını seçməyi məsləhət görürlər. Çünki onun tərkibində kumarin daha az olur və uzunmüddətli istifadə zamanı daha təhlükəsiz sayılır. Bir çox insan belə qəhvəni bir həftə istifadə etdikdən sonra şirniyyata meylin azaldığını qeyd edir. Bu isə qidalanmaya nəzarəti asanlaşdıra bilər.
Darçın maddələr mübadiləsini əlavə əziyyət çəkmədən dəstəkləməyin sadə yollarından biri hesab olunur. Üstəlik, adi qəhvəyə daha zəngin dad və fayda qatır.
Maraq qəhvə darçınMənbə: lent.az