Bəzi evdar qadınlar heç vaxt dadlı və şirəli kotlet bişirməyi bacarmırlar. Bunun səbəbinin çox vaxt ət və soğanın düzgün nisbətdə götürülməməsi ilə əlaqələndirilir.
Lent.az xəbər verir ki, qiyməyə heç vaxt soğanı “gözlə” görülən qədər tökməyin.
Çəkilmiş ətin tərkibində soğan kifayət qədər çox olmalıdır. Belə ki, çox soğan əlavə etməkdən qorxmayın. İlk baxışdan çox görünsə də, əksinə, nisbət optimaldır.
Kotletin bazası soğanın üçdə birindən ibarətdirsə, onda yemək yumşaqlıq, incəlik və xoş bir dad əldə edəcək.
Mənbə: lent.az