Türkiyədə sağlam qidalanma mövzusunda əsas şəxslərdən biri olan Canan Karatay açıqlamalarıyla diqqətləri üzərinə çəkdi.
Lent.az xəbər verir ki, Karata kajunun sağlamlıq baxımından potensial risklərini vurğulayıb.
Quru meyvələrin qida zəncirindəki payının vacib olduğunu deyən Karatay kajunun istehlakına diqqət edilməli olduğunu deyib.
Sağlam qidalanma mövzusunda tez-tez təkliflər verən Prof. Dr. Canan Karatay bu dəfə qozun əhəmiyyətinə diqqət çəkib.
Xaricdən gələn qoz-fındıqların xarab və qəliblənməsinin qarşısını almaq üçün bromid qazı ilə müalicə edildiyini bildirən Karatay, yerli məhsullara üstünlük verilməsini istəyib.
Braziliya qozunun xüsusilə təhlükəli olduğunu vurğulayan kaju ilə bağlı da mühüm açıqlamalar verib.
Anakardiyanın tez-tez dərmanlı olduğunu bildirən Karatay, "Həyatımda bir dənə belə yeməmişəm. Fındıq, fıstıq, qoz olan yerdə niyə kaju yeməliyəm?"