Yumurta həm yüksək keyfiyyətli zülal mənbəyi, həm də orqanizm üçün vacib vitamin və minerallarla zəngin qidalardan biridir. Mütəxəssislər bildirirlər ki, düzgün vaxtda qəbul edildikdə yumurta arıqlama prosesini dəstəkləyə və uzun müddət toxluq hissi yarada bilər.
Lent.az ən düzgün vaxtı təqdim edir:
Yumurta niyə arıqlamaq istəyənlər üçün faydalıdır?
Yumurtanın tərkibindəki zülal maddələr mübadiləsini sürətləndirməyə, əzələ kütləsini qorumağa və gün ərzində aclıq hissini azaltmağa kömək edir. Bu isə əlavə qəlyanaltılara ehtiyacı azaldaraq gündəlik qəbul edilən kalori miqdarını aşağı sala bilər. Bir yumurtada təxminən 6 qram zülal var. Eyni zamanda yumurta müxtəlif üsullarla hazırlanabildiyi üçün sağlam qidalanma rasionunda rahatlıqla istifadə oluna bilər.
Arıqlamaq üçün yumurtanı nə vaxt yemək daha faydalıdır?
Bir çox insan səhər yeməyində qaynadılmış yumurta, omlet və ya yumurta qızartmasına üstünlük verir. Lakin bəzi ABŞ araşdırmalarına görə, yumurtanı axşam yeməyində qəbul etmək arıqlamaq baxımından daha faydalı ola bilər. Mütəxəssislər bildirirlər ki, heyvani mənşəli zülallar axşam saatlarında qəbul edildikdə orqanizm onları rahat mənimsəyir. Zülalın həzmi daha çox enerji tələb etdiyi üçün gecə saatlarında maddələr mübadiləsi aktiv qalır və bu, yağ yandırılmasını dəstəkləyə bilər.Bundan əlavə, yumurta qan şəkərinin səviyyəsini daha sabit saxlamağa kömək edir. Bu da gecə insulin sıçrayışlarının qarşısını alaraq daha rahat və keyfiyyətli yuxuya şərait yarada bilər.
Həftədə neçə yumurta yemək təhlükəsiz sayılır?
Uzun illər yumurtanın xolesterini artırdığı düşünülsə də, müasir tədqiqatlar göstərir ki, sağlam insanlarda əsas risk yumurtanın özü deyil, onun yağlı və yüksək kalorili qidalarla birlikdə qəbul edilməsidir. Sağlamlıq problemi olmayan insanlar üçün həftədə altıya qədər yumurta yemək təhlükəsiz hesab olunur. Axşam yeməyində tərəvəzlə hazırlanmış omlet və ya frittata həm doyumlu, həm də balanslı seçim ola bilər. Bundan əlavə, yumurta çörək, şirniyyat və digər yüksək karbohidratlı qəlyanaltılar əvəzinə daha sağlam alternativ kimi də istifadə edilə bilər. Beləliklə, yumurtanın balanslı qidalanma proqramına daxil edilməsi, xüsusilə də axşam saatlarında qəbul edilməsi, sağlam həyat tərzini dəstəkləməklə yanaşı, çəkinin idarə olunmasına da kömək edə bilər. Bununla belə, qidalanma planı tərtib edərkən fərdi sağlamlıq vəziyyəti və həkim tövsiyələri mütləq nəzərə alınmalıdır.
Sağlıq yumurtaMənbə: lent.az