Yay istisində soyudulmuş qarpız bir çox insanın sevimli meyvəsidir. Bəs onu hər gün yemək orqanizmə necə təsir edir?
Lent.az xarici mediaya istinadən xəbər verir ki, dietoloq Laura Manaker bu sualın cavabını öyrənmək üçün 7 gün ərzində hər gün təxminən 250 qram qarpız yeyib və müşahidələrini bölüşüb.
Onun sözlərinə görə, ən nəzərəçarpan dəyişiklik orqanizmin daha yaxşı nəmlənməsi olub. O, özünü daha gümrah və təravətli hiss etdiyini bildirib. Dietoloq qeyd edib ki, qarpız əlavə bir stəkan su içmədən də orqanizmin maye ehtiyacını ödəməyə kömək edən asan və dadlı seçimdir. Bununla yanaşı, o, bir həftə ərzində bağırsaqların fəaliyyəti və ya ürək-damar sistemi ilə bağlı nəzərəçarpacaq dəyişiklik hiss etmədiyini də vurğulayıb.
Qarpızın sağlamlığa faydaları
Orqanizmin su balansını qorumağa kömək edir. Qarpızın tərkibinin təxminən 92 faizi sudan ibarətdir. Buna görə də o, orqanizmi ən yaxşı nəmləndirən qidalardan biri hesab olunur. Meyvənin tərkibində olan kalium və maqnezium kimi minerallar maye balansının qorunmasına, həmçinin əzələlərin normal fəaliyyətinə dəstək verir. Xüsusilə yay aylarında yüksək temperatur və tərləmə səbəbindən mayeyə ehtiyac artdığı üçün bu xüsusiyyət böyük əhəmiyyət daşıyır.
Güclü antioksidant mənbəyidir
Qarpız qırmızı rəngini ona verən likopen adlı güclü antioksidantla zəngindir. Likopen hüceyrələri oksidləşdirici stressdən qorumağa kömək edir. Mütəxəssislərin fikrincə, bu maddə qocalma prosesini ləngidə və bəzi xroniki xəstəliklərin riskini azalda bilər. Araşdırmalar likopenin dəri sağlamlığına da müsbət təsir göstərə biləcəyini göstərir.
Ürək və damar sağlamlığını dəstəkləyə bilər
Bir porsiya qarpız gündəlik kalium ehtiyacının təxminən 6 faizini təmin edir. Kalium natriumun təsirini tarazlaşdıraraq qan təzyiqinin normal səviyyədə qalmasına kömək edir. Bundan əlavə, qarpızın tərkibində L-sitrullin adlı amin turşusu var. Araşdırmalar göstərir ki, sitrullinlə zəngin qidaların müntəzəm qəbulu qan damarlarının fəaliyyətini yaxşılaşdıra və xüsusilə yüksək qan təzyiqi olan insanlarda təzyiqin tənzimlənməsinə dəstək ola bilər.
Fiziki fəaliyyət zamanı enerji mənbəyi ola bilər
Təxminən iki stəkan qarpızda 21 qram karbohidrat var. Bu karbohidratlar məşq zamanı orqanizmin əsas enerji mənbələrindən biridir. Eyni zamanda qarpızın yüksək su tərkibi və kaliumu məşq zamanı maye balansının qorunmasına kömək edir. 20 peşəkar velosipedçinin iştirakı ilə aparılan bir araşdırmada 75 kilometrlik yürüş zamanı qarpız püresinin enerji baxımından adi karbohidratlı idman içkisi qədər effektiv olduğu müəyyən edilib.
Kimlər qarpızı ehtiyatla yeməlidir?
Qan şəkərinə nəzarət edən insanlar qarpızın porsiya miqdarına diqqət yetirməlidirlər. Digər meyvələr kimi qarpız da təbii şəkər ehtiva edir. Buna görə də onu zülal və ya sağlam yağ mənbələri ilə birlikdə qəbul etmək qan şəkərinin daha sabit qalmasına kömək edə bilər.
Mütəxəssislər isti havalarda dondurulmuş üzümün də yaxşı seçim olduğunu bildirirlər. Üzümün tərkibinin 80 faizdən çoxu sudan ibarətdir. Dondurulduqda isə həm sərinləşdirici, həm də orqanizmi nəmləndirən faydalı qəlyanaltıya çevrilir.
Sağlıq qarpız qarpızın faydaları sağlam qidalanmaMənbə: lent.az